ALSIK TO GO - Bestil en bid af Alsik og nyd det, hvor det passer dig bedst!

Bestil Alsik to go

Vi har gjort os umage for at kræse om menuen, finde en god bæredygtig emballage, udvælge de bedste råvarer og ikke mindst tilsætte godt håndværk – alt sammen for, at du kan nyde en bid af Alsik lige der, hvor det passer dig bedst.

Bestil her

Velbekomme

Små retter

Buffalo wings
115,00 DKK
Spicy saltede friterede kyllingevinger med fermenteret kimchi, små løg, mild blue cheese dressing & crudité af bladselleri
Pasta
125,00 DKK
Frisk pasta i grillet peberfrugtsauce med lagret 24 mdr. Unika havgusost, sort peber, spinat, grønne urter & jomfruolie
Bagt selleri
120,00 DKK
Bagt knoldselleri med sommerens varme krydderier, gedefriskost med citron, sorte oliven, koldrøget skinke, trøffelolie & urter
Hummus
115,00 DKK
Pikant kikærtepuré med sesam tahin, grønne oliven, syltede løg, sumak, chilidrops & grillet brød

Tilbehør & sharefood

Orientalsk braiserede champignon
65,00 DKK
Champignon braiseret i spicy orientalsk lage, hertil syltet pære, røde chili drops, ristet kokos og stegte cashewnødder
Orangekogte gulerødder
60,00 DKK
Gulerødder kogt med varme krydderier & appelsinjuice, hertil Nicoise oliven, perleløg, sort sesam og saltristede jordnødder
Sur/sød syltet fennikel
65,00 DKK
Fennikel sur/sød syltet med ingefær & citrongræs, hertil grønne tomater, bagt grillet peberfrugt, pinjekerner og safran kartoffelaioli
Blandet små salater
60,00 DKK
Små spæde salater med skalotteløg og urter, vendt i citronvinaigrette, skud af babyspinat, croutons af koldhævet surdejsbrød & ærteskud
Snacks
65,00 DKK
Kokkens 3 smagsfulde snacks, oliven, mandler & krydderpølser

Større retter

Kochens gryde
205,00 DKK
Herlig mør frikassé af gris med tomatiseret rødvinssky, grillede forårsgrøntsager, lakrids, kartoffelmousseline & syltede sennepskorn
Grydestegt blomkål
195,00 DKK
Grydestegt blomkål med sprød brødkrumme, syltet citronskal, cremet svampepure, trøffel, kapers, korn & brunet smør
Alsik burger
165,00 DKK
Hakkebøf af krogmodnet okse i lun smørbolle med bacon-løgkompot, cremet ost, paprika-tomat relish & pommes frites
Caesar salat
165,00 DKK
Crispy romainesalat med dressing af ansjos & Unika Gammel Knas ost, plukket lårkød af kylling, purløg, croutons med olivenolie & tomat

Ost, sødt & dessert

Alsik Romkugle
25,00 DKK
"Soft" sønderjysk rumkugle med mørk rom, 43 Likør, callebaut chokolade, økologisk smør & cacao.
Brownie
125,00 DKK
Chokolade brownie som 2 i 1 med iskold chokolademousse, rabarber kompot & crumble
Panna cotta
115,00 DKK
Mocca panna cotta med søde krydderier, brændt hvid chokolade, syltede abrikoser & crumble
Æbletrifli
65,00 DKK
Sønderjysk æblekage med bagt æblekompot med vanilje, hertil karamelliseret sønderjysk rugbrød, mandelmakroner og flødeskum
Oste
150,00 DKK
Fem udvalgte internationale oste med knækbrød, rugkiks, syltede nødder & saltede umodne ferskner